Актуальні поради Українцям Чи потрібно чистити кукурудзу

Чи потрібно чистити кукурудзу

Підготовка кукурудзи до варіння полягає в тому, що попередньо її потрібно обов'язково промити під чистою проточною водою і видалити всі брудні листя. Повністю початок від листя очищати не обов'язково. Головне – видаліть перед варінням зіпсовані листя.26 лип. 2017 р.

Поставте каструлю на плиту, доведіть воду до кипіння, зменште температуру і варіть приблизно 15 хвилин (стара кукурудза вариться від 40 хвилин до 2 годин). Як зрозуміти, що кукурудза готова? Просто відокремте за допомогою виделки одне зернятко і скуштуйте. Після того, як кукурудза зварилася, залиште її на 5 хвилин.

У середньому молоду кукурудзу в листі потрібно варити 10-20 хвилин після закипання. Через 10 хвилин кожні 5 хвилин слід перевіряти її готовність – за допомогою зубочистки або виделки. Якщо ж кукурудза вже зріла, то на її приготування може піти до 2 годин після закипання води.

Молоді качани доводять до кипіння і варять близько 15 хвилин у киплячій воді. Після цього вогонь можна вимкнути та залишити продукт у тій же воді ще на пів години. У старої, перезрілої кукурудзи зернятка темні. Час варіння таких качанів – від 40 хвилин до 2 годин.

Для того, щоб перевірити готовність, спробуйте на смак кілька зерен. Посоліть перед тим, як вимкнути. Не варто солити заздалегідь, тоді зерна будуть тверді. Коли кукурудза зварилася, злити з неї воду і замотайте каструлю в рушник.

Найсмачніша кукурудза – зовсім молода. Такі качани загорнуті в зелене листя, а не в жовтуваті. Зерна у молодої кукурудзи молочно-жовті та м'які. При покупці намагайтеся вибирати качани однакового розміру, щоб вони однаково варилися.





Насамперед потрібно з’ясувати, чи потрібно чистити кукурудзу від листя перед варінням. Однозначної відповіді не існує.

Related Post

Як найдешевше дістатися до Ріо де Жанейро?Як найдешевше дістатися до Ріо де Жанейро?

Найдешевші квитки з Москви до Ріо-де-Жанейро і назад зазвичай знаходяться у американської авіакомпанії Delta (від 35 000 рублів), Найдорожчі – у Lufthansa. Майже на 10 тисяч дорожче (в порівнянні з

Як дізнатися обсяг ковша навантажувача?Як дізнатися обсяг ковша навантажувача?

Щоб розрахувати його, потрібно перемножити між собою площу бічної стінки зсередини та відстань між стінками ковша. Щоб отримати реальну місткість, необхідно додати до номінального обсягу розмір природної гірки, що утворюється