Скільки часу тримати плов під кришкою?
Залишаємо каструлю на маленькому вогні із закритою кришкою 20 хвилин. Після закінчення 20 хвилин вимикаємо вогонь, знімаємо каструлю з плити. Відкриваємо кришку, витягаємо голівку часнику (викидаємо) і тепер перемішуємо рис із м'ясом, цибулею та морквою. Плов готовий!
Скільки часу варити плов після закипання?
Плов – пікантна страва з м'яса, овочів та рису, спецій, що традиційно готується у казані. Загальний час приготування – від підготовки рису до подачі на стіл – складає близько 2,5-3 годин. Тривалий термін обумовлений великою кількістю процесів, поетапною закладкою інгредієнтів.