Мартіні та вермут — це одне й те саме. Якщо бути точними, то Мартіні – це бренд, марка, під якою випускають також вермути.. Мартіні Б'янко, Мартіні Россо, Мартіані драй. Так що вибираючи Мартіні, ви вибираєте один із брендів, які виробляють вермут.
Лідер продажу – Martini Bianco, він підходить для змішування в коктейлях та відрізняється приємним ванільно-трав'яним смаком. Друге місце по праву займає бренд Cinzano, основний конкурент Martini у боротьбі за ринок. Лінійка у Чинзано не менш широка, а до складу входить більше рослинних компонентів.
Основним компонентом будь-якого вермута є альпійський полин — частка полинової есенції у різних вермутах сягає 50 % всіх ароматизаторів. Далі йдуть: деревій – 18-20%, м'ята – 9-11%, кориця – близько 10%, кардамон – 7-8%, чорна бузина – 5-6%, мускатний горіх – 3-5%.
Акцизна марка має бути добре приклеєна і не порвана. За штрих-кодом можна звірити країну-виробника, вказану на упаковці. Наприклад, якщо країна-виробник – Італія, штрих-код має починатися з цифр 80, 81, 82, 83. Якщо Франція – 30 – 37, РФ – 501, Україна – 48.