Вершкове масло містить 61-82,5% жиру, 16-35% вологи та 1-13% сухого знежиреного молочного залишку. Жирні низькомолекулярні кислоти, що містяться в молочному жирі, (масляна, капронова, каприлова, міристинова, олеїнова та ін.) Dec 27, 2021
Вершкове масло виробляється з тваринного жиру, тому містить холестерин. Крім того, до його складу входять вітаміни А, D, Е, залізо, мідь, кальцій, фосфор, натрій, цинк, марганець, калій, токофероли.
жири – 99,48 г, білки – 0,28 г, вуглеводи – 0,00 г, вода – 0,24 г, зола – 0,00 г.
Джерела омега-3 ненасичених жирних кислот
- Лляне насіння
- Волоський горіх
- Насіння чіа
- Соєві боби
- Овес
- Ріпакова олія
- Лляна олія
- Оливкова олія
Feb 16, 2017