Гречана крупа вариться зі співвідношення 1:2. Це означає, що на одну склянку крупи потрібно дві склянки води. Гречка збільшується в об’ємі вдвічі, тому однієї склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші або гарніру.Oct 29, 2021
Як варити гречку в каструлі Викладіть крупу в каструлю з товстим дном і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Багато хто закидає гречку в уже киплячу воду. У такому разі час приготування не змінюється, але зменшувати вогонь треба відразу після додавання крупи.
Щоб отримати розсипчасту гречку, в каструлі її потрібно варити 15 хвилин після закипання води. Якщо хочете отримати більш проварений варіант, варіть крупу 20 хвилин.
Отже, для приготування гречаної каші на 300 грамів гречки потрібно взяти 450 грамів води.