24 години Готові страви, під час виготовлення яких вживався сир (сирники, вареники, пиріжки, ватрушки, млинці), зберігаються в холодильнику не більше 24 годин.
Перекласти сирники в морозильну камеру на зберігання. Термін зберігання обсмажених сирників – 4 місяці за мінус 18 градусів.
Термін зберігання сиру залежить від ступеня заморозки:
- До 30 днів – при глибокому заморожуванні. Для цього потрібно покласти сир у морозильну камеру з температурою мінус 30 °С на 4-7 годин. …
- До 14 днів – у морозильнику за температур и-18…-12 °С.
- Від 2 до 3 днів – у холодильнику за температур и-2… +4 °С.
Jun 16, 2021