Перетворення рідкої води на лід відбувається при температурі нижче (0) градусів.
Звичайна питна вода перетворюється на лід при температурі 0 градусів за Цельсієм.
Вода за нормальних умов перебуває в рідкому стані, проте при температурі в 0 °C вона переходить у твердий стан – лід і кипить (перетворюється на водяну пару) при температурі 100 °C.
При 0°С вода тане і замерзає. Щоб цілком усвідомити собі те, що відбувається, уявіть собі воду не як цілісне, а як рухомі молекули, які і притягуються і одночасно.