Зберігайте розрізані авокадо в холодильнику. Важливо зазначити, що після нарізки зелена внутрішня частина фруктів швидко почне набувати коричневого кольору. Це не обов’язково погано, але виглядатиме не дуже апетитно. Ви можете уповільнити підрум’янювання, насипаючи свіжим лимонним соком будь-яку оголену м’якоть.4 Jan 2022
Потім додайте 1 столову ложку соку лимона або лайма, ще раз збийте і помістіть у герметичний пластиковий контейнер, залишаючи трохи вільного місця, адже під час заморожування маса розширюватиметься. Приготоване таким чином пюре може зберігатися в морозильній камері до 6 місяців.
Пюре з авокадо слід зберігати в холодильнику. Але навіть у цьому разі термін зберігання цієї страви не перевищує 3-5 днів, по закінченню яких вона темніє і стає непридатною до вживання.
Розрізаний авокадо можна зберігати всього 3 дні. А якщо його заморозити, то термін зберігання може подовжитися до 2-ох місяців. Порада: якщо ви хочете зберегти фрукт, що залишився, в холодильнику, краще не витягувати з нього кісточку, обробити лимонним соком, щоб авокадо не почорнів і обмотати целофаном.