Є прості способи відрегулювати температуру у льоху. Якщо ця окрема будова і вона не захищена зверху іншою будовою, то підвищити або знизити температуру можна, засипаючи люк шаром снігу або забираючи його. Часто теплими бувають льохи під житловими будівлями. Як правило, вони мають невеликий обсяг.
В тому випадку, якщо у льоху стало тепло і необхідно знизити температуру та вологість, то сніг слід повністю прибрати. Якщо ж, навпаки, потрібно щось робити з низькою температурою, на люк треба навалити більше снігу. Сніг накидається на кришку сховища та служить природним утеплювачем.
Оптимальним для підземного сховища вважається показник холодильника. Тобто від +2 до +4…+5 градусів. Саме в таких умовах фрукти, овочі зберігають свої смакові якості та товарний вигляд до весни.
3.1. У неопалюваних підвалах температура повітря повинна бути не нижче 5 град. С, а відносна вологість – трохи більше 65 %.