Співвідношення: 1 чайну ложку соди можна замінити 2 чайними ложками магазинного розпушувача.14 May 2021
Сода Для якого тіста підходить: здобне, бісквітне, заварне чи пісочне, якщо у складі є кислі продукти. Як замінювати: 1 чайна ложка розпушувача = 1 чайна ложка соди.
Сода та оцет Щоб замінити чайну ложку розпушувачазмішайте половину чайну ложку соди та чверть чайної ложки столового оцту. Окремо соду можна додати в борошно, а оцет – рідкі інгредієнти. Можна погасити соду в ложку та влити в тісто.
Для того, щоб використовувати соду замість розпушувача, знадобиться приблизно 1 чайна ложка оцту або лимонного соку на кожні 1/2 чайної ложки харчової соди. Якщо в рецепті потрібна 1 столова ложка розпушувача, замініть його 1 чайною ложкою харчовою соди.