Правила зберігання вершків у холодильному пристрої Головне розуміти, що зберігати вершки за кімнатної температури не можна. Після відкриття упаковки з вершками їх необхідно зберігати тільки в холодильнику . На кухонному столі вони будуть їстівними тільки протягом кількох годин.
Зберігати за t від +2 °C до +25 °C. Термін зберігання продукту після відкриття упаковки – не більше 5 діб за температури (4±2) °C.
Після відкриття зберігати вершки не більше 3 діб.