Актуальні поради Українцям Як збирати артишоки?

Як збирати артишоки?

Як його збирають Збір урожаю дуже простий: гострим ножем чи ножицями стебло зрізається на відстані 5-10 см від головки квітки . Так як артишок колючий, будьте обережні та використовуйте рукавички, тому що залишити частину стебла, прикріплену до овочів, буде простіше.

Приступати до збирання врожаю слід, як тільки на кошиках починають відгинатися верхні лусочки, до появи квіток. Якщо рослина зацвіла, вона вже не годиться в їжу. Кошики зрізають, Залишаючи невелику, в 3-4 см, частина стебла. Зберігати їх можна до 1 місяця за температури, близької до нуля, але без заморозки.

Наймолодші плоди можна вживати в їжу повністю з листям у сирому або напівсирому вигляді. Те, що ми зазвичай бачимо на ринку, це вже повністю дозрілі плоди, які потребують термообробки. Артишоки з жорстким листям побурілого кольору, це вже далеко не молоді плоди і зазвичай у них використовують тільки серцевину.

Сирий артишок можна їсти? — Можна, можливоАле він трохи гірчить, не забувайте про це. Але спробувати варто — його натуральний смак нагадує волоський горіх. У сирому вигляді артишок можна порізати соломкою в салат, заправити оливковою олією, сіллю, лимонним соком та пармезаном.

Related Post

Як називається фільм, де фокусник розкрив злочин?Як називається фільм, де фокусник розкрив злочин?

Ілюзія (серіал 2018) Після скандального завершення кар'єри відомий ілюзіоніст Кемерон Блек починає допомагати ФБР розкривати незвичайні злочини, використовуючи свої знання та вміння. «Хитрість», «Ілюзія», «Ілюзіоніст», або «Обман» (англ. Deception) –

Навіщо потрібно МРТ судин мозку?Навіщо потрібно МРТ судин мозку?

МРТ судин головного мозку проводиться для діагностики захворювань артерій та вен. Цей вид обстеження дозволяє докладно вивчити рух крові по судин та порушення кровопостачання головного мозку, анатомічні структури кровоносних судин,