Рецепт кави флет вайт (flat white) Суть – це дуже кавовий напій насправді. Його готують класичним варіантом у грановану склянку об’ємом 210-240 мілілітрів, де йде два “Еспресо” і далі вливається молоко технікою “Латте-арт”.
Флет вайт – яскравий кавовий смак Його особливо люблять поціновувачі смаку еспресо в чашці. Флет вайт готують такого ж об’єму, як і стандартний капучино – 150-180 мл, але використовують дві порції еспресо. Решту об’єму займають молоко і зовсім небагато молочної піни.
14 гр Якщо ви хочете приготувати справжній Флет Вайт, каву потрібно взяти дрібного помелу, і дотримуватися саме цього співвідношення. Отже, на одну порцію в чашці середнього розміру вам знадобиться: Кава – 14 гр Питна вода – 60 мл