Актуальні поради Українцям Навіщо краще рожева картопля?

Навіщо краще рожева картопля?

супи (щі, борщ, бограч та ін), салати, фрі. Найкращий вибір для цих страв – картопля з червоною або рожевий шкіркою. Такі сорти добре зберігають форму при термообробці. Вони не розварюються за рахунок того, що в них є менший відсоток крохмалю (порівняно з бульбами з жовтою шкіркою).

Якщо ви не знаєте, що це за сорт, і скільки в ньому крохмалю, купуйте червоний або рожевий картопля, вона вважається менш крохмалистою, а значить більше підійде на жареху. Якщо ви берете овоч для приготування пюре, то купуйте плоди з білої шкіркою. Вони миттєво розварюються, а м'якоть буде розсипчастою.

Жовтий колір говорить про високий рівень каротину – він знижує рівень холестерину та живить органи зору. Також за рахунок каротину жовті бульби добре тримають форму, тому така картопля йде на запікання та салати. Біла шкірка бульб говорить про те, що в картоплі міститься багато крохмалю.

Related Post

Як з'являється гонорея у чоловіків?Як з'являється гонорея у чоловіків?

Перші ознаки гонореї з'являються на 3-4 день після контакту з носієм інфекції. Спочатку виникає відчуття дискомфорту в ділянці сечівника. Потім з'являються виділення сіро-жовтого кольору, приєднується печіння, свербіж. Гонорея найчастіше передається

Як змінити розмір аліментів на жорстку грошову суму?Як змінити розмір аліментів на жорстку грошову суму?

Позовна заява про зміну способу сплати стягнених аліментів подається до районного суду. При цьому заява одержувача аліментів подається до суду за місцем проживання одержувача чи платника аліментів. Зміна розміру фіксованих