Невелика кав'ярня може генерувати від 250 тисяч до 350 тисяч гривень на місяць. Концептуальні кав'ярні у центральних частинах міста можуть продавати каву у розмірі від 500 000 до 1 500 000 гривень на місяць. Тепер, ви знаєте в середньому, скільки заробляють кав'ярні в Україні.
У середньому відкриття бару у великих містах України обійдеться в суму від 750 000 до 3 000 000 грн. Оренда (3 міс.) Витрати на персонал (1 міс.)
Натомість вартість відкриття кав'ярні варіюється в залежності від розташування, розміру та дизайну вашого проекту. За даними успішної мережі кав'ярень в Україні, діапазон витрат може бути таким: Від 50 000 до 250 000 доларів за кав'ярню із сидячими місцями.
Які документи для відкриття ресторану потрібні?
- реєстрація в податковій;
- ліцензія на продаж алкоголю;
- договір оренди приміщення (якщо ви не власник приміщення);
- дозвіл МНС;
- договір на вивезення сміття;
- договір на дератизацію й дезінсекцію.
Середній місячний оборот кав'ярні сьогодні – 120 тисяч гривень. Середній прибуток за місяць – 18-20 тисяч гривень.
Вибір персоналу, можна сказати, — один з найважливіших моментів під час відкриття кафе. Складіть портрети майбутніх кандидатів і продумайте план їхнього підбору. Опублікуйте вакансії в соцмережах і доступних інтернет-ресурсах. Складіть перелік питань для співбесіди …