Вміст незамінних амінокислот у їжі Лейцин міститься в м'ясі, рибі, бурому рисі, сочевиці, горіхах, більшості насіння.. Лізин міститься в рибі, м'ясі, молочних продуктах, пшениці, горіхах. Метіонін міститься в молоці, м'ясі, рибі, яйцях, бобах, квасолі, сочевиці та сої.
ТОП 6 продуктів із високим вмістом незамінних амінокислот
- Яловичина
- Свинина
- Яйця
- М'ясо птиці
- Молюски
- Риба
May 28, 2016
При цьому деякі веганські продукти – такі, як насіння чиа, спіруліна, пророщений бурий рис та насіння конопель, містять відразу усі незамінні амінокислоти. Такі продукти називають джерелами повноцінного білка.
Як заповнити недолік
- щодня в раціоні має бути присутня молочна та кисломолочна їжа;
- м'ясо та рибу також потрібно вживати щодня, але готувати їх краще на пару, запікати чи гасити, подавати із зеленню;
- 50 грам горішків та насіння на добу сприяють збагаченню незамінними амінокислотами в будь-якому віці;