Як зробити олію з амаранту?
Подрібнене насіння амаранту екстрагують діоксидом вуглецю в надкритичних умовах при температурі 35-45°З тиску 8,3-12.3 МПа і співвідношенні маси екстрагента і сировини в межах (50-75):1, далі здійснюють сепарацію екстракту. Винахід дозволяє підвищити вміст сквалену в амаратнтовому олії.
Що лікують олією амаранту?
Хвороби шлунково-кишкового тракту – гастрити, виразки, панкреатит, холецистит, жовчнокам'яні захворювання, хвороби жовчного міхура та підшлункової залози.