Ви відволіклися на щось і забули перешкодити підливу? Так, таке буває, і спочатку однорідна маса стає комкуватою і шаруватою. Вихід є! Спробуйте пропустити підливу через дрібне сито або розбийте грудки за допомогою кухонного комбайна чи блендера.
Спочатку розмішати гарненько борошно (Крохмаль) в невеликій кількості холодної рідини, потім влити тонким струмком, при помішуванні, в киплячу рідину. Успіхів!!!
Як позбавитися від грудочок борошна
- Комочки найпростіше розбити блендером.
- Якщо блендера у вас немає, візьміть дрібне металеве сито та процідіть через нього тісто, а грудочки розітріть ложкою.
15 червня 2021