Актуальні поради Українцям  Скільки часу потрібно замочувати рис для плову

 Скільки часу потрібно замочувати рис для плову

Щоб рис зварився в два рази швидше, перед приготуванням його можна замочити у чистій воді, залишивши на 40-60 хвилин. В цьому випадку, під час варіння потрібно наливати менший об'єм рідини, щоб готовий рис не став надто в'язким.

Для приготування плову краще дотримуватися іншого рецепта і не промивати крупу, а відразу її замочувати у воді на 1,5-4 години, залежно від сорту рису. При цьому воду необхідно гарненько посолити. Хитрість в тому, що замочувати рис потрібно в теплій воді температурою 60-62 градуси.

Рис варто запарити в гарячій воді, 10 хвилин. Тоді у вас вийти не сухий плов, а ідеально ніжний та розсипчастий.

Замочування дозволяє зернам рису вбрати більше води, що робить їх м'якшими й легкозасвоюваними. Крім того, замочування допомагає видалити надлишки крохмалю, що робить рис більш розсипчастим.

Хитрість в тому, що замочувати рис потрібно в теплій воді температурою 60-62 градуси. Солона гаряча вода найкраще вимиває крохмаль з рису, а завдяки цьому плов вийде і розсипчастим, і смачним.

Щоб рис зварився в два рази швидше, перед приготуванням його можна замочити у чистій воді, залишивши на 40-60 хвилин. В цьому випадку, під час варіння потрібно наливати менший об'єм рідини, щоб готовий рис не став надто в'язким.





Якщо не робити промивання або замочування крупинок рису, то весь крохмаль залишиться в масі. Коли ви будете готувати плов, клейка пудра не дасть проникнути олії, жиру, воді зерна. Це вийде вже не плов, а липка каша. Користі від такого продукту мало, та й вигляд страви зовсім …

Related Post

Як через блютуз передати фото з айфону на айфон?Як через блютуз передати фото з айфону на айфон?

Можна вибрати знімок окремо або кілька фото. Для цього натисніть пункт додаткових функцій, після цього вибираємо «Передача через Bluetooth». Ви побачите список підключених пристроїв, вибираємо другий телефон. При підключенні потрібно