Актуальні поради Українцям Як використовувати куркуму в їжі?

Як використовувати куркуму в їжі?

Мелений корінь куркуми добре поєднується: з овочами, особливо з кабачком, гарбузом, капустою, картоплею, сочевицею; з крупами – найчастіше її додають до страв на основі рису; з молочними продуктами (молоком, йогуртом, кефіром) – завдяки додаванню спеції поліпшується травлення, знижується вага, т.Nov 5, 2564 BE

Куркума добре поєднується з м’ясними стравами та овочами. Але якщо переборщити з приправою і додати у страву занадто багато куркуми, смак буде гіркуватим. Куркуму використовують як натуральний барвник для різних кондитерських виробів. Щоб збільшити термін придатності різних соусів також додають куркуму.

“Людям, схильним до утворення каменів у нирках, не варто їсти багато куркуми через присутні в ній оксалати, але їхній відсоток становить лише 2%, і, найімовірніше, прийнятна кількість спеції має бути безпечною для більшості”, – додає Петерсен. Активним інгредієнтом куркуми є куркумін.

Злегка гострий смак куркуми ідеально підходить для каррі. Крім того, ця приправа чудово підходить для страв із риби, овочів і рису, супів і соусів, вона також підсилює смак консервованих овочів і чатні. Куркума доповнює смак багатьох інших спецій, включно з чилі, кардамоном і перцем.

Related Post

Де жив Людовік 16?Де жив Людовік 16?

Страта Людовіка XVI на гільйотині — одна з центральних подій Французької революції, яка відбулася 21 січня 1793 року о 10:22 на площі Революції (колишній площі Людовіка XV, перейменованій у 1795

Де знаходиться виробництво Аскони?Де знаходиться виробництво Аскони?

«Аскона» – російська компанія, найбільший у Росії виробник ортопедичних матраців та товарів для сну. Виробничі потужності компанії знаходяться в Коврові (Володимирська область) та Новосибірську. Заснована в 1990 році, з 2010

Який термін зберігання акумулятора для вашого телефонуЯкий термін зберігання акумулятора для вашого телефону

Стандартний літій-іонний акумулятор, яким комплектуються всі iPhone незалежно від моделі, розрахований на збереження 80% ємності після 500 повних циклів зарядки.2 лист. 2019 р. Скільки зазвичай живе батарея Як правило, термін життя