Тут важливо не переплутати справжню ознаку зіпсованої креветки – на панцирі та лапках є чорні цятки, а після розморожування жахливий запах. Якщо ви бачите такі креветки, то їсти їх не треба.
Після того, як ви розморозили чи приготували креветкиУ холодильнику вони зможуть протриматися не більше 48 годин. Всі морепродукти – це продукт, що швидко псується, особливо креветки.
Так ось, сирі креветки бувають не тільки темно-зелені, а й червоні, причому різних сортів – від дрібних до великих. І це саме сирі, а не варені – варені дуже помітно відрізняються. Ось це – свіжі варені креветки. Світло-червоні (навіть ближче до помаранчевого), м'ясо всередині біле.