Для вина підходять лише технічні сорти. Червоний і білий. Найчастіше з червоних сортів винограду можна зробити червоне, рожеве чи біле вино, з білих сортів – лише біле. При цьому сам колір плодів не завжди означає приналежність до того чи іншого виду.
Для виробництва червоного вина використовується темнозабарвлений виноград.
- Ще його називають Аліканте і Гранача. …
- Піно Нуар Французький сорт зі світовим визнанням. …
- Сапераві …
- Каберне-Совіньйон.
- Шираз (Сіра).
- Мерло …
- Санджовезе
Aug 26, 2021
Каберне совіньйон (Cabernet Sauvignon) – благородний червоний виноград, найвідоміший у світі, його найбільш широко використовують для виробництва червоного вина. Саме з цього сорти найчастіше виходять видатні вина.
Коли говорять про сорт вина, натякають на сорт винограду, З якого воно було зроблено. А вони бувають трьох видів – червоні, білі та барвники (теж червоні, але є нюанс). За типом вина ділять на сухі, напівсухі, солодкі та напівсолодкі. Червоний колір вину надає не м'якоть винограду, а синя шкірка.