Спочатку змія нападає на видобуток і вчепляється в неї зубами, потім вона щільно охоплює її своїм тілом і повільно вичавлює з жертви життя. Удав перекриває кровотік до серця та мозку. Потім удав розтискає щелепи та заковтує видобуток цілком.
Подібно до всіх удавів, анаконда нерухомо чекає на видобуток, лежачи на одному місці, а коли та наблизиться, вистачає її блискавичним кидком і душить, обвивши кільцями тіла (всупереч поширеній думці, анаконда, як і інші удави, не роздавлює жертву і не ламає їй кістки, а стискає її і не дає дихати, в результаті …
В яких випадках змія нападає Змії, у тому числі і отруйні, не нападають на людину. Вони можуть, обороняючись, вкусити. Зазвичай вони чують наближення людини по коливанням землі і намагаються заповзти, але якщо їх застали зненацька, вони можуть не встигнути втекти від незнайомців.