Актуальні поради Українцям Що має казати офіціант гостю

Що має казати офіціант гостю

Які навички потрібні офіціантові Перш за все — це базові знання: поєднання напоїв і продуктів, щоб вміти підказати клієнтові, наприклад, яка страва підійде до білого сухого вина; етикет і правила спілкування з людьми; правила сервірування столів, подачі страв.

В обов'язки офіціанта входить сервірування столу, зустріч відвідувачів, знайомство їх з меню, у разі потреби – поради у виборі страв, одержання замовлення, передача замовлень у гарячий і холодний цехи кухні, пробивання чеків на касовому апараті, доставка замовлення відвідувачу, розрахунок з ним, збір використаного …

Що робить офіціант та які в нього обов'язки Це спеціаліст сфери обслуговування, який працює в закладах громадського харчування. Його робота полягає в тому, щоб зробити перебування гостей у кафе, ресторані чи барі комфортним. Залежно від специфіки закладу, розрізняють часткове й повне обслуговування офіціантами.

Як звертатися до офіціанта? На ім'я. Офіціант має представитись або його ім'я повинно бути написано на бейджику. Також не треба розмахувати руками і кричати: "Офіціант!" Ідеальний варіант — зустрітися поглядами та кивнути, щоб до тебе підійшли.

Офіціант повинен володіти здібностями актора, дипломата, лікаря-психіатра, мати добре розвинену мову, чітку дикцію, приємні риси обличчя, гарну поставу та ходу. Він має бути ввічливим, дотепним фізично витривалим, винахідливим та люб'язним.





Що робить офіціант. Офіціант зустрічає гостей кафе чи ресторану, допомагає обрати страву, тому він повинен знати все меню і з яких продуктів готується кожна позиція. Саме він створює …

Related Post

Як розумний годинник вважає кроки?Як розумний годинник вважає кроки?

Вважати кроки та визначати швидкість руху допомагає акселерометр – пристрій з противагою, що реагує на переміщення тіла у просторі. Він розпізнає прискорення фітнес-браслету та реагує на рухи руки.Mar 14, 2021

Як написати офіційний лист кільком адресатам?Як написати офіційний лист кільком адресатам?

При великій кількості адресатів складається список розсилки документа із зазначенням кореспондентів та їх адрес, на самому листі у разі адресат оформляється узагальнено. Відповідно до ГОСТу Р 6.30-2003 ім'я приватної чи