Відкриття будь-якого закладу – складний та багатоплановий процес. Але якщо звернутися до практики, то можна відкрити підприємство харчування з бюджетом лише 500 000 – 1 000 000 рублів. Почніть з паперової роботи, проаналізуйте всі нюанси та моменти, порахуйте потрібні витрати та потенційні доходи.
У пакет документів для відкриття кафе у 2022 році входитимуть:
- погодження із пожежною інспекцією;
- санітарно-епідеміологічний висновок від Росспоживнагляду на відповідність кафе вимогам;
- дозвіл на відкриття кафе від місцевої адміністрації;
- дозвіл на розміщення зовнішньої реклами;
Відповідаємо: законодавство РФ не забороняє відкриття бару чи кафе/кав'ярні у житловому будинку. Відповідно до норм СП 2.3.6.1079–01, організації громадського харчування можна, можливо розміщувати: у будинках, прибудованих або вбудовано-прибудованих до житлових будинків; на нежитлових поверхах житлових будинків.