Якщо випічка злегка підсохла, але не підходить для мікрохвильової печі, загорніть її спочатку в сухий паперовий рушник, а потім у вологий; потім оберніть фольгою. Усього 10-15 хвилин при 200 ºС одночасно розігріють і розм’якшать випічку.
Рекомендований термін придатності круасанів: не упакованих – 16 годин; упакованих – 48 годин.
Круасани краще не зберігати, а вживати свіжими. А якщо все-таки хочеться зберегти на якийсь час, то краще дотримуватися температури зберігання, яка вказана на упаковці. Якщо вже розпакували, то зберігати в пакеті, щоб не завітрювався.