Клітковина та складні вуглеводи Продукти рослинного походження, такі як фрукти, овочі та цілозернові продукти, містять клітковину. Продукти тваринного походження, в тому числі молочні продукти та м'ясо, не містять клітковини. Клітковина — це складний корисний вуглевод. Ваше тіло не може розщепити клітковину.
Кількість калорій в овочах
Продукт | Кількість | Вуглеводи (г) |
---|---|---|
Брюссельська капуста варена | 100 г | 2,8 |
Брюссельська капуста свіжа | 100 г | 3,5 |
Буряк | 100 г | 7,6 |
Буряк варений | 100 г | 10,8 |
Приклади цільних вуглеводів:
- овочі (всі);
- фрукти (яблука, банани, полуниця тощо);
- бобові (сочевиця, квасоля, горох тощо);
- картопля та батат;
- цільні зерна (овес, кіноа, коричневий рис, ячмінь);
- насіння (чіа, гарбузове);
- горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фундук, макадамія, арахіс тощо).
Існує лише кілька видів повністю безвуглеводних продуктів (м'ясо, риба, рослинні олії, сало, вода) – а в переважній більшості їжі вуглеводи присутні. При цьому молочні продукти, некрохмалисті овочі, гриби та ягоди цілком можна вважати низьковуглеводними.
Топ-10 продуктів, які містять корисні вуглеводи
- Макаронні вироби твердих сортів. Страви з цільнозернової пшениці дають енергію і сприяють меншому накопиченню жиру, ніж звичайні макарони.
- Вівсяна каша. …
- Несолодкі сорти фруктів, ягоди. …
- Висівки. …
- Бурий рис. …
- Цільнозерновий хліб. …
- Горох. …
- Зелені овочі.
"Якщо ви споживаєте 2000 калорій щодня, ви повинні споживати від 900 до 1300 калорій зі здорових вуглеводів. Це становить приблизно 225-325 грамів вуглеводів на день. Однак потреби у вуглеводах можуть відрізнятися залежно від віку, фізичної активності, цілі щодо ваги та стану здоров'я", — додає лікарка.
В цілому, цукру містяться в більшості продуктів, які ми їмо. Виняток становлять тварини і рослинні жири, м’ясо птиці, морепродукти. Тепер давайте визначимося, які продукти містять в собі той або інший вид сахаридів. Пропонуємо Вашій увазі таблицю, в якій вказано загальний …