Селітра стимулює зростання рослин, підвищує врожайність та стійкість культур до грибкових уражень. Сухі склади вносять по осені та навесні, а в розчиненому вигляді добриво використовують на городі як кореневе підживлення.
Весною можна, можливо підгодовувати аміачною селітрою: коренеплоди та інші овочі за винятком баштанних, плодово-ягідні, декоративні та квіткові культури, при перекопуванні ґрунту – вносити по 20-30 г на 1 кв. м ґрунту; багаторічні декоративні рослини, квіти – на початку вегетації використовується 25 г речовини на 1 кв.
Концентроване гранульоване азотне добриво для забезпечення сільськогосподарських культур рослин азотом у ранньовесняний період, а також після укосів та стравлювання для стимулювання відростання, активного росту та розвитку зеленої маси рослин.
Сам собою нітрат амонію не небезпечний. Звичайно, він може спричинити вибух, якщо його навмисно використовувати як вибухову речовину. Але за певних умов він може й випадково здетонувати із руйнівною силою.