Енергетична цінність/калорійність на 100 г (g) продукту – 1396,1 кДж (kJ) (334,0 ккал (kcal)).
Введення вівсяного борошна робить будь-яке тісто більш розсипчастим, смачним і рум'яним. Особливо гарними виходять млинці, вафлі й різноманітне вівсяне печиво. З вівсяного борошна також можна приготувати легендарну прісну піту та бостонський хліб.
Крупи багаті на вітаміни В1 (0,51мг %) і В2 (0,27 мг %), також містять вітаміни РР і Е. Енергетична цінність крупів 250 ккал/100г.
Кількість калорій в овочах
Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
---|---|---|
Брюссельська капуста варена | 100 г | 25 |
Брюссельська капуста свіжа | 100 г | 34 |
Буряк | 100 г | 37 |
Буряк варений | 100 г | 49 |
Житне – містить вітаміни, марганець, цинк і лізин, тому вважається найкориснішим. В його складі більше клейковини, ніж в пшеничному, тому випічка з нього важча і щільна. Вівсяне – багате крохмалем, білком, вітамінами групи А, Е і в, а також кремнієм. Зменшує калорійність випічки і збільшує її користь.
Ви навряд чи ставите питанням, скільки калорій в борошні, коли готуєте, вірно? Склалося так, що ми більше турбуємося про калорії в —шарлотці— або бургері Біг Тейсті, ніж у борошні. Звичайно, ніхто і не стане …