Актуальні поради Українцям Як розвести желатин?

Як розвести желатин?

У воду кімнатної температури всипати желатин, розмішати. Залишити на 30-35 хвилин. За цей час желатин набухне. Викласти мисочку з набряклим желатином в каструлю з гарячою водою і помішувати, поки желатин не розчиниться (воду до кипіння не доводити).

Порошковий желатин потрібно замочувати у воді у співвідношенні 1:6 (іноді використовують формулу 1:5). Це означає, що якщо в рецепті вам потрібні 10 грамів желатину, ви замочите його у 60 грамах води. У всіх інших сенсах порошковий та листовий желатин абсолютно ідентичні, якщо мають ту саму силу желювання.

Замочіть у холодній листовій воді желатин з розрахунку 7 г желатину на 500 мл бульйону (гранульований желатин можна замочити у частині бульйону). Розігрійте бульйон, додайте віджатий листовий желатин (або набряклий гранульований). Прогрійте бульйон до повного розчинення желатину.

Розвести желатин просто: розчинити в холодній воді, далі долити рідини до потрібного об'єму, підігріти.Як приготувати

  1. Важливо дотримуватись пропорцій, інакше може вийти гумовий виріб: …
  2. Не можна желатин кип'ятити. …
  3. Не можна остуджувати желатинову суміш у морозилці, вона закристалізується; …
  4. Термін придатності має важливе значення.

Related Post

Навіщо потрібні смарагди в Minecraft?Навіщо потрібні смарагди в Minecraft?

Смарагди використовуються для крафта смарагдових блоків. Тепер можна, можливо знайти в скринях пустельних та джунглевих храмів. Після додавання до гри зомбі-мешканців отримання смарагдів за допомогою торгівлі стало можливим навіть якщо

Як вилікувати пронос від антибіотиківЯк вилікувати пронос від антибіотиків

Віддавайте перевагу бананам, яблучному пюре, зерновим (білий рис, білий хліб і локшина), запечена або відварена картопля, нежирне м'ясо та риба, йогурт, ін. Відмовтеся від молочних продуктів, свіжих фруктів, жирної та