Актуальні поради Українцям Як розбити грудочки в сирі?

Як розбити грудочки в сирі?

Якщо сир попередньо перетерти, то страви з нього вийдуть смачнішими, пишнішими та ніжнішими. І найпростіший спосіб, як зробити протертий сир, – це скористатися ситом. Секрет один – якщо сито металеве, робити це краще силіконовою лопаткою, якщо воно з іншого матеріалу – можна взяти металеву ложку.

У міксері лопаткою на середній швидкості перемішую сир, потім на мінімальній вводжу порціями вершки. Мішати довго не можна. Я все разом складаю, і збиваю. Спочатку на повільній швидкості, потім додаю.

Віджимати сир “насильно” не можна – це зашкодить його текстурі, і він вийде сухим і зернистим. Сироватка має стекти сама. Сир буде готовий тоді, коли з марлі, куди його помістили, повністю перестане капати.

Related Post

Як креативно привітати на день народження?Як креативно привітати на день народження?

Нехай життя дає тобі багато нових можливостей і позитивних вражень, а мрії збуваються і стають реальністю. Бажаю, щоб поруч були надійні друзі, які завжди підтримають і зрозуміють! Миру, благополуччя і

Як називалася найдавніша цивілізація Європи?Як називалася найдавніша цивілізація Європи?

Перша добре відома письмова цивілізація у Європі була Мінойська цивілізація на острові Крит, і пізніше Мікенська цивілізація у Греції, починаючи з другого тисячоліття до н. е.. Перші міста-держави, утворені в

Яка доставка найшвидша на айхерб?Яка доставка найшвидша на айхерб?

✅ Пункти видачі та постамати Boxberry – Найшвидший і зручний спосіб доставки (мій улюблений). Для отримання необхідно пред'явити паспорт та код із смс. Термін зберігання складає 28 днів після прибуття