Для отримання 9–процентного оцту з 70-відсоткової кислоти додайте на 1 частина есенції 7 частин води.
1 частина оцту до 7 частин води. Наприклад, ми можемо взяти 2 ложки оцту і розбавити його 14 ложками звичайної води. Це все, що потрібно було зробити. Тепер у вас є 9% оцет.
100 мл 10%-го оцту містить 10 мл 100%-го оцту; 100 мл 70% оцту (або кислоти) – 70 мл. Отримуєте пропорцію: 100 відноситься до 70 як х – до 10. Звідси видно, що х = 14,3. Отже, вам необхідно додати 14,3 мл оцтовий есенції до 85,7 мл води.