Манна каша досить калорійна: в 100 г продукту містяться від 328 до 360 ккал (залежно від того, з якої пшениці виготовлено крупу).20 черв. 2023 р.
Каші, зварені на молоці І лідирує тут манка, калорійність якої перевищує навіть енергетичну цінність деяких десертів. Крім того, манна каша може спровокувати стрибок інсуліну в крові. Так, 100 грамів манної каші містить 173 калорії, тоді як шоколадний пудинг – 150.
Скільки калорій у манці? У 100 г сухої крупи міститься 326 ккал. Стандартна порція на 40 г крупи (або 200-250 г готової каші, в залежності від кількості доданої рідини) містить 130 ккал. Але з такими додатками, як цукор, молоко і масло, калорійність каші може суттєво збільшитись.
До того ж у цих крупах виявлено шкідливу речовину – гліодин. Це мукополісахарид, який міститься в оболонці деяких злаків і викликає некроз (омертвіння) ворсинок кишечника, за рахунок яких відбувається всмоктування поживних речовин. На рахунку манної каші є один серйозний проступок: вона багата фітином.
Вживати її експерти рекомендують на сніданок. До інших позитивних властивостей манної крупи належить насиченість залізом, що робить її корисною при залізодефіцитній анемії. До того ж манка містить селен і калій, що покращують роботу серця.
На думку фахівців, найбільш непотрібна каша в світі – це кукурудзяна каша, в якій дуже високий рівень вмісту глюкози.
калорійність манної каші на воді становить 80 ккал на 100 грамів. Блюдо вважається хорошою альтернативою молочним кашам для тих, хто страждає від непереносимості лактози. Якщо ж в процесі приготування додати цукор, калорійність збільшиться до 120 ккал на 100 грамів. При …