Актуальні поради Українцям Як робиться Допіо?

Як робиться Допіо?

Для приготування доппіо знадобиться вдвічі більше кави, ніж на звичайний еспресо, і вдвічі більше води: 14 г суміші арабіки та робусти тонкого помелу на 60 мл чистої води.. Об'єм одержуваного напою – 50-60 мл.

Доппіо – Це просто подвійне еспресо. Нічого складного. Головне, не переплутати його з американо, де еспресо розбавляється водою. Принципова відмінність доппіо у тому, що подвоюється кількість не лише рідини, а й кава – і таким чином міцність напою зберігається.

Доппіо подають відразу ж після приготування в товстостінних чашках, а п'ють якомога гарячіше. Разом з кавою гостю пропонують склянку негазованої води кімнатної температури, ложечку, цукорницю або наклейку цукру. Перш ніж пити кави потрібно зробити ковток води, щоб очистити рецептори.

Найчастіше кава доппіо плутають з кавою лунго. Але їхня принципова різниця полягає в тому, що лунго готується з однієї порції меленої кави, але з подвійною кількістю води. Та й смаком напої абсолютно не схожі. Доппіо на смак нагадує звичайний еспресо, а лунго відрізняється злегка паленим та гіркуватим присмаком.

Related Post

Де видобувається коксівне вугілля?Де видобувається коксівне вугілля?

На Кансько-Ачинський та Кузнецький басейни припадає 70 % розвіданих запасів. вугілля. Обсяги збагачення перевищують 200 млн т, що включало майже весь видобутий коксівне вугілля і більшу частину енергетичного. Сучасне світове