Вони використовуються танцюристами (чоловіками та жінками) під час виконання іспанських танців (хота, качуча, танці стилю фламенко). Під час супроводу пісень на них виконують лише відіграш (ритурнель) під час перерви партії голосу.
Назви іспанських танців відомі всім: пасодобль, фламенко, сарабанда, фанданга – кожен із цих напрямків відрізняється заворожливими ритмами, видовищністю, вираженим характером.
Хота. Хота є традиційним танцем мешканців Арагону, витоки якого беруть свій початок ще в ті часи, коли територію сучасної Іспанії населяли язичницькі племена. Це швидкий танець, його виконують у традиційних костюмах, під звуки кастаньєт, як і фламенко.
Виглядають кастаньєти як 2 однакові пластинки, схожі формою на черепашки, скріплені між собою запалими сторонами всередину. У вушках конструкцій є отвори, через які простягається стрічка або шнурок, що кріпляться до пальців. Зазвичай інструмент роблять із деревини твердих порід.