Способи зберігання манго Чим нижчою буде температура в приміщенні, тим довше пролежать фрукти. В квартирі манго можна зберігати: холодильнику. Оберніть кожен плід у шматок паперу або газети, щоб на нього не потрапляла волога.
Оптимальне зберігання манго Чим щільніший, тим довше він зможе зберегтися. Оптимальна температура зберігання для недозрілих плодів – 13 градусів Цельсія, для зрілих – 10. зберігання може досягти одного місяця, залежно від ступеня зрілості.
Використовуйте його власний етилен: нещільно загорніть манго у пергамент або у звичайний паперовий пакет і залиште в темному місці за кімнатної температури на ніч або на добу (залежить від стиглості кожного конкретного екземпляра). Піддайте газу: покладіть у пакет з манго фрукти або овочі, що також виділяють етилен.