- Зелений чай
- Чорний чай
- Білий чай
- Жовтий чай
- Улун (червоний чай, оолонг)
- Чай Пу-ер
- Ароматизований чай
- Чай із фруктами ягодами
Існує 6 основних сортів чаю: зелений, білий, жовтий, улун, чорний і пуер. Вони розрізняються за ступенем ферментації – тобто наскільки сильно окислилася сировина перед сушінням.
Який найсмачніший чай, ми вам не скажемо, а ось офіційний список національної гордості Китаю оголосимо.
- № 1: Зелений чай “Сіху Лунцзин” …
- № 2: Зелений чай “Дунтин Бі Ло Чунь” …
- № 3: Світлий улун “Те Гуань Інь” …
- № 4: Зелений чай “Хуаншань Маофен” …
- №5: Юньнань пуер