Актуальні поради Українцям Як легко зняти шкіру з курячих крилець?

Як легко зняти шкіру з курячих крилець?

хоча з першими крильцями я й провозилася, можна ножем відокремлювати шкірку, а можна і просто пальцем (палець під шкірку і по колу, акуратно починаєте відокремлювати від кістки). Щоб шкірка легше відокремлювалася крильця попередньо потрібно, хоча б на годинку, замочити в холодній воді.

Як пояснює шеф-кухар, важливо не знімати шкіру з курки, «тому що так ми прибираємо особливу частину крильця, желеподібну та хрумку».

Як обробляти курині крильця

  1. Виклади крильце на дошку і дотримуй його у вигляді літери «V». …
  2. Розрізати суглоб вертикально, не докладаючи надто великого зусилля, оскільки ніж сам знайде шлях меншого опору.
  3. Повторити з другим суглобом, утримуючи його у вигляді «V». …
  4. Відрізати кінчик крила.

Related Post

У чому полягає небезпека тероризму?У чому полягає небезпека тероризму?

Тероризм підриває владу та руйнує політичну систему держави. Юристи відносять терористичні дії до категорії «злочинів проти засад конституційного ладу та безпеки держави». Небезпека тероризму надзвичайно висока, бо він не просто

Як визначити якість дизельного палива?Як визначити якість дизельного палива?

Щоб перевірити якість дизпалива трохи налийте його на паперовий фільтр і слідкуйте за зміною кольору. Якщо воно: Погана – Ви побачите опади та темну пляму. Гарне – залишить лише невелику