В результаті вживання смаженого арахісу знижує рівень холестерину, сприяє нормалізації травлення, виступає профілактичним заходом проти атеросклерозу та стимулює роботу нервової системи людини.Sep 28, 2020
Смажений арахіс містить на 25% більше протиракових сполук, ніж сирий. Ці сполуки знижують ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Тому який вибирати арахіс – сирий або смажений – справа смаку. Смажений горіх використовується найчастіше як смачне і здорове перекушування.
Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу в день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, а й додавати до десертів, салатів та інших страв. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 г (до 10 горішків).
Який арахіс корисніший — смажений або сирий Позитивний вплив сирого горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, у той час як смажений тільки посилює апетит. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.