Актуальні поради Українцям Як почистити кільця кальмарів?

Як почистити кільця кальмарів?

Якщо кальмар потрібен для смаження кільцями або для фарширування, то спочатку у тушки видаліть нутрощі та хітинову пластину, вивернувши навиворіт, акуратно, щоб не пошкодити. Потім залийте окропом на 1-2 хвилини, промийте.

Щоб полегшити зняття плівки, кальмара іноді кидають в окріп, але я не рекомендую такий спосіб: він зіпсує якість м’яса. Тому єдиний спосіб – зняти фіолетову плівку і зробити надрізи. Фіолетова плівка знімається досить легко, проблеми більші з другою, прозорою.

Кальмари – як чистити і варити?

  1. Заморожені кальмари розморозьте за кімнатної температури.
  2. Залийте продукт окропом на одну хвилину, потім злийте воду.
  3. Відразу ж покладіть тушки в холодну воду.
  4. Таким чином плівка згорнеться, і ви легко відокремите її.
  5. Видаліть хорду і нутрощі.

Sep 3, 2022

Related Post

Як відрізнити самця від самки півняЯк відрізнити самця від самки півня

Самець відрізняється від самки яскравішим забарвленням і довшими плавниками. Самка півня має дещо скромніше забарвлення і не такі пишні плавці, як у самців. Біля анального отвору у самки є невелика

Чи потрібно замочувати насіння ріпи перед посадкоюЧи потрібно замочувати насіння ріпи перед посадкою

Насіння, яке використовують для домашнього розсадження, потрібно попередньо замочувати. Особливо це важливо, якщо ви зібрали його вручну з минулого врожаю або купили на ринку. Фахівці стверджують, що правильно оброблене насення

Як допомогти дитині під час зльоту літакаЯк допомогти дитині під час зльоту літака

Подорожуючи з дитиною молодше двох років, варто взяти з собою на борт літака: антисептик для обробки поверхонь, звичне харчування і воду, кілька нових іграшок чи книжок, комплект змінного одягу, запас