Актуальні поради Українцям Чи потрібно вимочувати печінку

Чи потрібно вимочувати печінку

Зробити печінку ніжною допомагає вимочування у холодному молоці. Комусь буде достатньо 30 хвилин, а тим, хто любить м'якше, доведеться вимочувати печінку 1-2 години. Щоб надати готовим котлетам м'якість і соковитість, булку для них радять потримати в молоці 5-10 хвилин.15 лют. 2020 р.

Скільки треба вимочувати печінку? У більшості випадків достатньо години, але якщо шматок більший за 1 кг, час вимочування краще трохи збільшити.

Найпростіший і найшвидший спосіб – це використання соди. Для цього необхідно розрізати субпродукт на порційні шматки, присипати кулінарним порошком. Через півгодини потрібно змити соду, підсушити печінку та приступити до смаження. Цей продукт можна легко зробити набагато смачнішим.

Якщо говорити про користь курячої печінки, вона містить найбільше таких мінералів, як селен та залізо, не така жирна та має менше білку. Яловича багата на цинк, фосфор, вітамін В12, вітаміни групи В, А та D. Свиняча ж печінка є лідером за кількістю заліза та білка.

Позбутися від запаху можна декількома способами:

  1. замочити в холодній воді або молоці і міняти рідину кілька разів;
  2. залишити печінку в розчині оцту, солі і цукру на ніч;
  3. вимочувати печінку 15 хвилин в розчині марганцю, а потім 30 хвилин в молоці.

Про це заявила докторка Елізабет Роджерс з лондонської клініки Bupa Health Centre, повідомляє британське видання The Sun. «Якщо алкоголь не дуже сильно впливає на функцію печінки, вона може повністю відновитися протягом 4-8 тижнів», – зазначила експертка.





Щоб печінка не гірчила і була м’якою,існують одразу кілька відмінних варіантів. Ви можете вибрати той, який буде вам до душі: 1. Спочатку потрібно …

Related Post

Де знаходиться табір Березки?Де знаходиться табір Березки?

Вартість: 13 100 руб. На ваших дітей чекатиме: нова програма, спортивні та творчі заходи, конкурси, майстер-класи, смачне 5-разове харчування, уважні педагоги та цілий тиждень зимових канікул на свіжому повітрі! Кількість

Навіщо потрібні лусочки?Навіщо потрібні лусочки?

Крила для метеликів служать переважно засобом пересування. метелики харчуються пилком різноманітних квіткових рослин та їх лапки пристосовані лише до того, щоб чіплятися за рослину, але вони не призначені для пересування

Як називається професія танці?Як називається професія танці?

Хореограф Цей спеціаліст займається створенням та постановкою танцювальних номерів. У основі можуть лежати як перероблені фрагменти чужих виступів, і власні ідеї. Хареограф працює з колективом танцюристів, розподіляє між ними ролі,