Визначити курку- квочка можна за такими ознаками: птах не вилазить із гнізда тривалий час, квохче. Якщо ви виявили таку курочку у своєму курнику, саме час підкладати під неї добірні (найбільші, рівні, гладкі, без дефектів) яйця і чекати появи курчат.
Але інколи квочки збираються висидіти курчат восени чи навіть узимку. Вони починають квохтати і сідають на яйця. Пробудження інстинкту насиджування відбувається під впливом гормону, що синтезується у гіпофізі. Найбільш активно цей гормон виробляється у весняно-літній час, узимку його синтез загальмовується.
Посадка в непроглядну темряву Якщо курка сідає на яйця, застосовують наступний метод: її садять у клітину та залишають у темряві на кілька днів. Підійде темний підвал або хлів. Курам це не подобається, адже сонячне світло їм життєво необхідне.
Середній термін висиджування курчат – 21 день. При цьому, незважаючи на те, що курка самостійно перевертає яйця для рівномірного розвитку плода і навіть відбраковує (викидає) загиблі екземпляри, варто кілька разів переглядати яйця: на 7,11 та 18 день: оцінювати розвиток ембріона.