Актуальні поради Українцям Як зберігати помідори цілий рік

Як зберігати помідори цілий рік

Найкращий варіант, як зберегти помідори свіжими до зими Їх потрібно порізати на кружечки, покласти у півлітрові банки, а потім залити окропом. Ємності з нарізаними помідорами після цього ставлять у каструлю, яку згори обов'язково накривають тканиною. Банки не забудьте закрити стерилізованими кришками.

Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки.

До того, що можна зберігати в холодильнику, однозначно не відносяться помідори. Від холоду вони втрачають свій смак, стають м'якими, порушується текстура – переморожені помідори перетворюються на кашу. Зберігайте їх при кімнатній температурі подалі від прямих сонячних променів, і вони довше зберігатимуть свіжість.

Темно-зелені томати краще не знімати, оскільки шансів мало, що вони встигнуть у приміщенні. Плоди без ознак недуг можна зберігати за кімнатної температури. Складіть їх у неглибокий ящик і поставте у прохолодній кімнаті на підлогу.

В якому місяці збирають помідори Але основний урожай томатів знімають в серпні – не тільки зрілі, а й зелені плоди. Якщо в цей час похолодає і почнуться дощі, то краще не чекати, коли томати повністю дозріють на кущах – їх може вразити фітофтора. Помідори потрібно зібрати і покласти на дозрівання.

Ідеальна температура для зберігання томатів 16,7 – 20°C. Важливо не класти помідори один на одного. Краще тримати їх поруч, щоб запобігти швидкому гниттю. Попри те, що зберігання в холодильнику шкодить помідорам, все ж можна повернути старий смак.





Багато українців роблять саме так – складають томати в тирсу або сіно, потім – в ящики, ховаючи урожай в льох. Для того, щоб результат виправдав очікування, потрібно знайти свіжу тирсу або сіно, застелити ними дно ящика. Потім викласти помідори рядами, плодоніжкою вгору. Наступний …

Related Post

Як подивитися виписку з ЄДРН онлайн безкоштовноЯк подивитися виписку з ЄДРН онлайн безкоштовно

Як отримати безкоштовно виписку з ЄДР? Щоб безкоштовно отримати витяг з ЄДР, відкрийте Опендатабот та зробіть запит за кодом ЄДРПОУ юридичної особи. Натисніть кнопку «Витяг з ЄДР». У разі виникнення