haggis) – національне шотландське блюдо з баранячих потрухів (серця, печінки та легень), порубаних з цибулею, толокном, салом, приправами і сіллю і зварених у баранячому сичузі.
Хаґґіс – головна національна страва Шотландії
Найнародно улюблена — це, напевно, історія про «дикого» хаггісі». Кажуть, wild haggis – це звір, який живе у Шотландії та ніде у світі більше не водиться. Він маленький, майже круглий і весь покритий довгою волохатою шерстю.