Зокрема, найбільше літію міститься в рослинах сімейства рожевих, гвоздикових та пасльонових, до яких належать помідори та картопля. Крім того, літій є у пшеничних проростках, меді, морській рибі, моркві, буряках, салаті.
Літія багато в яйцях, молоці та молочних продуктах, м'ясі, рибі, овочах.
Літій виводиться з організму головним чином через нирки, тому тривале його вживання збільшує ймовірність ниркової недостатності, так само як і порушення функції нирок може бути причиною підвищеного рівня літію.