Актуальні поради Українцям Яка кислота міститься в яблуках?

Яка кислота міститься в яблуках?

Є у складі плоду яблучна кислота, яка у харчовій промисловості застосовується як харчова добавка, вона виступає регулятором кислотності у будь-якому продукті чи консервантом. Крім того, в яблуках міститься вітамін В2 (рибофлавін).

Яблучна кислота – один із важливих проміжних продуктів обмінних процесів живих організмів. Яблучна кислота бере участь в обміні речовин, підвищує загальний тонус організму, сприяє зниженню артеріального тиску.

Яблучний свіжовичавлений сік містить більше 30 харчових та біологічно активних речовин (БАВ): моно- та дисахариди (глюкоза, фруктоза, сахароза), сорбіт, харчові волокна (пектини та целюлоза), органічні кислоти (в основному L-яблучна кислота), хлор, залізо, марганець, калій, кальцій, фосфор, фтор, мідь, цинк, кобальт, йод.

Related Post

Яка комісія з авалю на приват?Яка комісія з авалю на приват?

За допомогою сервісу можна зробити переказ грошей з картки Райффайзен Банку на картку ПриватБанку або будь-якого іншого банку України лише у національній валюті. Відправник може підключити автоматичне повідомлення одержувача про

Як правильно ввімкнути гло?Як правильно ввімкнути гло?

Щоб його увімкнути, кнопку керування потрібно затискати до другого сигналу вібрації. Зазвичай другий сигнал відчувається через 5 секунд після першого. Поступово індикатори на кнопці загоряться, що означає нагрівання пристрою. Для