Висівки заливаються окропом. Вода повинна вбратися повністю, але при цьому каша повинна залишатися не в'язкою, а розсипчастою. Добре перемішайте кашу та накрийте кришкою. Після того, як каша злегка охолоне (приблизно через 20 хвилин) і стане трохи теплою, її можна давати коня.
Найбільшою популярністю при годуванні коней користуються пшеничні висівки. Зазвичай, у будь-якому кінному господарстві, якщо йдеться про висівках, то навряд чи хтось поставить питання «а які висівки?», за умовчанням це завжди «висівки пшеничні».
Ячмінь є сильним кормом. Його загальна поживність вища, ніж вівса, на 15%, а енергетична цінність – на 20% (тобто один кілограм ячменю може замінити 1,15 – 1,2 кг вівса), при цьому перетравність поживних речовин ячменю вище, ніж вівса. Поживні речовини ячменю перетравлюються на 89%, а в вівса лише на 70%.
Найбільш цінні кормові висівки – пшеничні та житнівони йдуть в корм для всіх тварин. В інших видах міститься надмірна кількість клітковини, тому їх можна, можливо додавати в раціони тільки дорослої великої рогатої худоби та овець.