Біфітери (англ. Beefeater від beef "яловичина" + eater "їдок") – неофіційна назва церемоніальних вартових лондонського Тауера. Офіційною (короткою) англійською назвою є Yeomen Warders («Йоменська Стража»). Це формування було створено за короля Англії та Уельсу з династії Тюдорів Генріха VII.
Слово "біфітер" у дослівному перекладі означає "м'ясоїд". Біфітери служили при дворі з метою куштувати м'ясо, що подається до столу монархів, щоб визначити, отруєно воно чи ні. Згодом так стали називати солдатів англійської королівської гвардії, що охороняє в епоху Середньовіччя лондонський Тауер.
Біфітери повинні жити в Тауері. Спочатку все біфітери були не тільки нести там свою службу в Тауер, а й жити там. Разом з ними у фортеці, крім в'язнів та членів королівської родини, жили ще сотні інших людей, здебільшого слуг.
В даний час основні будівлі Тауера – музей та збройова палата, де зберігаються скарби британської корони; офіційно продовжує вважатися однією із королівських резиденцій. У Тауере є також низка приватних квартир, в яких проживає в основному обслуговуючий персонал та високі гості.