Актуальні поради Українцям Як правильно висушити сир?

Як правильно висушити сир?

Сир викладається на лист, попередньо варто постелити на нього серветки. Приготування йде у духовці, розігрітій до 120 градусів. Потрібно спостерігати за процесом, щоб сир не оплавився та не пригорів. Порада: сушити тільки верхнім нагріванням, щоб продукт не прилипав до листа.Apr 18, 2020

Для того щоб приготувати сушений сирНасамперед слід закип'ятити солодке молоко і додати кисле молоко. Сир стає твердим, зліпленим. Сири сушили на підвіконні або на вулиці на сонці на поличці, або у підвішеному вигляді в кошику. Засушений сир обтирали, зішкрібували і знову підсушували.

ЗБЕРІГАННЯ ТВЕРДИХ СИРІВ

  1. Зберігайте сир на нижній полиці холодильника;
  2. Загортайте пергамент або фольгу, також, відмінно підійде харчовий контейнер. …
  3. Покладіть у контейнер шматочок цукру — він забере він зайву вологу;
  4. Чим більше шматок сирутим довше він зберігається;

Три роки Три роки – це максимальний термін витримки сиру. Є звичайно, сири, які витримуються довше, наприклад, голландська п'ятирічна Гауда – шалено смачна, а ось усім відомий Парміджано Реджано після 3-х років починає втрачати смак, і 4х річний сир вже не такий смачний.

Related Post

Як журналіст обробляє інформацію?Як журналіст обробляє інформацію?

Журналіст, журналістка – літературний працівник, який займається збиранням, створенням, редагуванням, підготовкою та оформленням інформації для редакції засобу масової інформації, пов’язаний із ним трудовими чи іншими договірними відносинами – або займається

Для чого таблетки Ноотроп?Для чого таблетки Ноотроп?

Ноотроп показання до застосування Засіб, що сприяє поліпшенню пам’яті, підвищенню уваги, зменшенню нервового напруження. Біологічно активна добавка до їжі, рекомендується як додаткове джерело гліцину, флавонолглікозидів, вітамінів В3 ,В5 ,В6 ,В12