У торф'яних озерах лящ має бурий колір. Всі плавці у ляща сірі, в анальному плавці 23-30 гіллястих променів. Лящ досягає довжини 45 см, ваги 2,5-3 кг; живе до 20 років, але зазвичай менше.
Він мешкає в річках, озерах, водосховищах, ставках і каналах, віддаючи перевагу місцям з повільною або стоячою течією. Ляща можна зустріти як у глибоких, так і в дрібних водоймах, їх також можна знайти в річкових долинах, де є заплави, тихі бухти та затоки, очерет та інша рослинність.
Інструкція з приготування
- Крок 1. Ляща очистити, видалити нутрощі, плавці та хвіст, добре вимити. Ближче до спинки, із двох сторін, зробити по 6-8 надрізів. …
- Крок 2. Цибулю очистити та нарізати досить крупно, помістити всередину. …
- Крок 3. Леща запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 години.
Лящ – це особина зросла, що сформувалася, здатна до розмноження. Підлящик – це недоросток ляща. Обсяги і розміри ляща перевищують всі параметри підлящика. Колір луски ляща наближається до золотистого, а підлящика – до сріблястого відтінку.
Кращі насадки для ловлі ляща Кращими принадами на ляща вважають парений м'який горох, пшеницю, пшоняну і перлову каші, скатані в кульки, варену картоплю, кульки з білого тіста і хліба (усі їх заправляють ароматичним маслом), опариша, червоного перегнійного та дощового черв'яків.
Лящ досягає довжини 45 см, ваги 2,5-3 кг; живе до 20 років, але зазвичай менше. У південних районах зростає він швидко, статевої зрілості досягає у 3-4 роки, при довжині близько 25 см.